Dans le Noir? - I mörkret?

Jag blev lite inspirerad av Thérèse när hon skrev om Footsie som är en lite annorlunda bar i Paris...
Jag har hört talas om en restaurant som ligger 51, rue Quincampoix (Métro: Les Halles linje 1 och 4, Hôtel de ville linje 1 och 11, Etienne Marcel linje 4 eller Rambuteau linje 11)i fjärde arrondissemanget i Paris där man äter i nattsvart mörker.

Servitörerna är blinda (eller icke seende som fransmännen säger) och kallas guider.
Man kan välja för 39€ som innehåller en förrätt, varmrätt och efterrätt eller en menu med en förrätt och varmrätt eller varmrätt och efterrätt för 30€.
Det finns mycket att välja på. Antingen bestämmer man vad man vill äta eller så blir det en överraskning.

Bland varmrätterna finns bland annat: Gåslever med lök och fikonmarmelad (min klara favorit). Till varmrätt kan man få lax "à la fondue de Tomate" (kan inte riktigt översätta detta) och färska örter med sötpotatismos och sötpotatis chips.
Det finns även ett vegan alternativ : Risotto med pesto i ett filodegsblad med grönsaker kokta i en grönsaksbuljong.

Till efterrätt kan man få en choklad "fondant", eller några macarons eller en fruktsallad...

Detta låter väl ganska spännande? J vill INTE gå för han vill veta vad han stoppar i munnen... Sant i och för sig men det låter skoj... Lite spänning skall man väl ha?

Dans le Noir?

Barn - Månadens inlägg Februari

Barn ja, vi skulle skriva om barn... Jag har ingen som helst erfarenhet av barnuppfostran, jag har ju inte ens syskon...
Jag skulle vilja ha barn, sen... Om ett tag... Vad jag är mest orolig för är att jag skulle bli en usel mamma... En riktig ragata som får massmördar barn... Jag vet ju inte HUR man GÖR...
Det finns ju liksom ingen bruksanvisning...

Min svenska bästa kompis J och hennes man fick en son 2005; Z. Världens gulligaste lille troll som är glad jämt... Precis som sin mamma... J's syskon har två döttrar var... M och T, jättefina tjejer... Och C och W som jag inte känner lika bra men som verkar vara hur gulliga som helst... 5 stycken kanon barn...

Grannen i lägenheten jämte har en son som är två år... Han har vrålat i snart 1.5 av dom...

Jag märker skillnader i uppfostran mellan Sverige och Frankrike...
Flickor och pojkar fostras lika i Sverige (enligt min minimala erfarenhet), medan i Frankrike är en flicka en flicka och en pojke en pojke...
När en flicka och en pojke blir kompisar i Sverige kan man bara vara kompisar, medan här (tycker alla jag har frågat iallafall) har pojken "alltid" något i baktanken.

Här tycker killarna att tjejerna förväntar sig mycket... Nonchalerar killarna för det står alltid 15 på kö och väntar på sin tur... Det skall köpas (dyra) presenter, blommor, bjudas på restaurang etc. Är det så i Sverige också eller är det bara jag som tycker att jämlikheten är större ju längre norrut man kommer?

Jag försöker att uppfostra en bångstyrig katt hemma... Vad som försvårar arbetet är ju att vi inte talar samma språk... Skall jag se henne som ett adopterat barn från en annan galax som aldrig kommer att prata vare sig franska, engelska eller svenska?

Hon vet att badrummet betyder lida, när man inte gillar vatten... Men hon vet också att efter vatten och hårblås kommer "ligga-på-duntäcket-och-kurra" sekvensen...

"Va dans ta boite" (gå och lägg dig i lådan) förstår hon, "Assis" (sitt), "Non" (Nej) och "Miam miam" (Matdags) går också hem...

Jag övar... När hon hoppar upp i mitt knä och "pussas" känner jag mig som en stolt mamma... Jag kanske inte kommer att bli en så tokig mamma när allt kommer omkring... Eller?

Andra inlägg: Sofia & Robban, Anna i Malaga, Jove, Annelie,
Thérèse, Nejma och Johanna,

Semlor

Tolken frågade vad jag använder för recept till mina semlor...
Jag har provat Tastlines Semmelrecept. Det blev jättebra.

Här kommer det...

Semmelbullar
40 st

50 g jäst
150 g smör
5 dl lättmjölk
1 dl socker
1/2 tsk salt
1,5 liter vetemjöl

Jag lägger inte mandelmassa i mina för det blir alldeles för mastigt... Dessutom är inte jag särskilt förtjust i mandelmassa...
Jag lägger i vaniljglass istället...




Bilden är lånad

Hus & Hem

Joo, den där STORA lägenheten är tydligen jättefin.
J, den lilla rutiga och beaupapa tittade på den i onsdags. STOR och DYR...
Jag gick till banken dagen efter för att fråga om det skulle gå för sig att låna lite pix... Och det gjorde det... Vi KAN köpa den om vi VILL... Men det är MUCHO, MUCHO silverpenningar det rör sig om...
Vi var å andra sidan och kollade in en lägenhet igår... 40m² som kostar lite mer än hälften av den andra men som är mindre än hälften så stor... Knepigt va...
Vi tänker lite på det... Jag skall kolla på andra lägenheter i veckan...




Lånad bild

Semlor

Snart är det ju semmeldags igen...
Svärfar gillar det... Han gillar allt som är sött och gott...
Jag är inte stormförtjust i semlor precis, det blir så tungt med all mandelmassa och grädde...
Jag tänkte göra en ny variant i år... Semlor med vaniljglass istället... Vi får väl se hur det blir.

Konstiga drömmar...

...när jag kommunicerar med Gud skriver jag i nyfallen snö. Så skall man göra...
Jaha, men hur gör man i Afrika då?

Men se det snöar...

...men se det snöar, det var väl... inte särskilt roligt hurra...
Doktor Panik bacill brukar det bli, men i morse var det förvånasvärt lugnt...
På bilden syns det inte särskilt men det snöar faktiskt ganska mycket... :o)

Ikväll blir J gräsänkling för att jag skall gå ut med mina kollegor och äta.
Vi blir bjudna av företaget som vill visa att de uppskattar vårt arbete.
Vi fick bäst "client satisfaction" i undersökningen som genomfördes under hösten. 88% av våra användare är nöjda eller mycket nöjda med supporten som vi erbjuder. Skall bara tillägga att vi är 4 personer som servar runt 1000 personer...

Känns jättebra!!

Det är grått...

...dimman hänger vid fotknölarna, men det är FREDAG... Och, mina vänner, jag är LEDIG!!
Inget särskilt att göra, mer än att koppla av, läsa, handla kanske... Vi måste ju ändå äta nästa vecka... Jag skall gräva ner mig under täcket och bara mysa...

Det gäller att samla krafter för att jag jobbar igen nästa helg...
Men det sker i goda vänners lag så det är inte särskilt smärtsamt...