torsdag, februari 28, 2008

Men...

...det gick ju ganska bra det där... Ordlös Onsdag vikariatet...
En liten succés...
Roligt var det iallafall...

Jag hoppas på halvtaskigt väder til helgen, molnigt på lördag, tänkte ta med min kompis EOS 400D på en tur i Paris och om möjligt skit på söndag för då skall jag experimentera i köket och leka med kameran inne...
Fast först blir det Melodikrysset på lördag morgon klockan 10.03 av och med Anders Eldeman tillsammans med en lyxig frukost!

Vad har ni för planer?

tisdag, februari 26, 2008

Vikarierande Ordlös Onsdag - Tittut eller tittin

Jag tänkte vikariera för Nejma när hon inte kan hålla i Ordlös Onsdag...
Detta är helt och hållet mitt eget initiativ och skulle det inte godkännas så är det helt OK.
Jag tycker bara att det är synd för att det finns så många bloggare som är med nu...
Vad tycker ni?




Hoppas detta funkar...

En riktig liten fuling...

...är jag...
Jag älskar kokböcker! Och i helgen ynklig och nerbäddad som jag var kände jag att Indisk mat skulle vara jätteQL och inte så svårt att laga...
Sagt och gjort, jag gick till Virgin och kollade, och hittade en kokbok om indisk mat!
Nu jädrar skall det blir det curry, naan, potatiskakor, samosas, pakoras...
Det finns jättefin vegetarisk mat i boken så det lär bli mindre kött i framtiden...

Fina bilder och fint pris... 6.96€

Une vrai souplette!

Jag är en riktig sopptratt!
Det skulle ha blivit en "mustig grönsakssoppa med bönor" från januari numret av Matmagasinet ikväll, men jag hade lite kyckling som skulle göras av med...
Det blev en Mexikansk Tortillasoppa utan tortilla istället!

Mexikansk tortillasoppa

4 portioner Tid: 60 min
4 majstortillor (finns bland taco-grejorna)
2 msk matolja
1 liten gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
1–2 chilifrukter (efter styrka och smak)
8 dl vatten
2 buljongtärningar, höns eller grönsak
1 burk krossade tomater
Salt och svartpeppar

Till servering:
250 g kycklingfilé + matolja och kryddor, eller 1/2 grillad kyckling
2 mogna avokado, i bitar
Riven ost
Färsk koriander
Lime, i klyftor

Gör så här: Hacka lök och vitlök, kärna ur och hacka chilin. Dela tortillabröden i halvor och skär sedan dessa i 5 mm breda strimlor. Hetta upp hälften av oljan i en vid stekpanna. Stek brödstrimlorna tills de är krispiga och gyllenbruna. Låt dem svalna på ­hushållspapper.
Värm resten av oljan i en rymlig kastrull. Fräs löken, vitlöken, chilin och tomatpurén på låg värme tills löken är mjuk.
Tillsätt vatten, buljong och krossade tomater. Låt soppan sjuda under lock i cirka 20 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader (jag stekte klart kycklingen i stekpannan...) Bryn kycklingbröstet i lite olja i en stekpanna, salta och peppra. Stek kycklingen färdig i ugnen, det tar cirka 10 minuter.
Låt den svalna något.
Riv köttet i strimlor. Om du använder grillad kyckling, avlägsna skinn och ben och strimla köttet på samma sätt.
Lägg ned kycklingköttet i soppan, salta och peppra.
Fördela tortillastrimlorna i sopp­tallrikarna och häll över soppa.
Servera tillbehören i skålar.

Jag hällde i en burk majskorn också. Avokadon får vänta tills imorgon kväll för jag har redan ätit en del med ögonen...

måndag, februari 25, 2008

Nu är den här!!!

Jag fick mitt första nummer av Matmagasinet idag, precis när jag verkligen behövde det!!!
Tack pappan!

söndag, februari 24, 2008

Drömmar

Jag är fortfarande sjuk med feber och ont i halsen och ute är det solsken och +15°C.
Jag tröstar mig med vindruvor och film och drömmer om den där första dagen på våren när man var liten och fick ha gympaskorna och jeansen på sig. Undan stoppades vinterns allvädersstövlar och overaller.
Gruset låg vid vägkanten och gräset var fortfarande gult och vintertrött. Man kunde höra bäckar och åar porla och svälla av allt smältvatten. Det fanns små fläckar av snö kvar som vi förnöjt sparkade i så det skvätte, snön skulle bort, vi ville skynda på våren och sommaren!
Ibland kunde man se tussilago växa här och där och solen värmde.
Det luktade på ett visst sätt då och den lukten längtar jag efter idag!
Bekymmerslös var jag då, och det är jag väl nu också, men jag skulle gärna vilja känna fötterna i de där blåa gympaskorna med gula ränder som jag hade ärvt av Jocke. Höra gruset knastra och känna den där lukten igen...

lördag, februari 23, 2008

Krokofanten's Aloo Gobi

Det finns så många olika recept på Aloo Gobi, jag tror att man får prova sig fram.
Jag har blandat olika recept...

Jag tog:
1/2 blomkålshuvud i små buketter,
2 potatisar i bitar (blomkål och potatis bör vara i samma storlek)
2 tomater (hackade)
2 msk olja
1 tsk kumminfrön
2 msk stött ingefära (pulver)(Riven är mycket bättre)
1 tsk gurkmeja
2 tsk chilipulver
1 fin hackad gul lök
1/2 grön chili
2 msk hackad färsk koriander
1 tsk currypulver (hittade ingen currypasta)
Salt

Gör så här:
Värm oljan i en gryta, fräs kumminfrön i någon minut. Tillsätt ingefäran, och lök och stek tills löken börjar få färg. Då är det dags för tomat, salt och resten av kryddorna.
Stek i ungefär 5 minuter på låg värme.
Potatisen skall nu hoppa i tillsammans med blomkålsbuketterna. Detta skall koka i ungefär 15 minuter tills potatisen och blomkålen är mjuka. Blir det för torrt kan man hälla i lite vatten så att det inte bränner fast, men Aloo Gobin får absolut inte dränkas, den skall vara torr! Garnera med koriander och servera ris eller indiskt bröd.

Jag har läst en massa recept innan jag började och det finns en hel del.
Väldigt lätt och det var gott!
Tills nästa gång skall jag försöka skaffa riktig currypasta.
Indisk mat är så gott... Första gången jag hörde talas om Aloo Gobi var i filmen "Bend it like Beckham" där man i bonus materialet på DVDn också får en kurs i Aloo Gobi med film regissören och hennes mamma... Väldigt roligt!

Lite mer information om Aloo Gobi...

Nu...

...är Aloo Gobin klar!
Skall låta den svalna lite och sedan skall jag provsmaka och bädda ner mig i sängen...
Bild kommer...

Gulaschsoppa

Jag har faktiskt lagat Gulaschsoppa idag... Jo, jag vet... Det i stort enda jag äter i köttväg är köttfärs och kyckling... Det blev gulasch först för att jag ville använda köttfärsen men jag skall laga Aloo Gobi lite senare.
Man kan säkert laga den här soppan med sojafärs också men jag har inte hittat det här...

Här kommer receptet som jag hittade på Aftonbladet.

Gulaschsoppa med köttfärs
4 portioner Tid: 45 min

1 stor gul lök
3 potatisar
1 grön paprika
1 röd paprika
2 msk matolja
300 g köttfärs
1 dl tomatpuré
2 tsk paprikapulver
1 tsk kummin, stött (ej spiskummin)
1 krm cayennepeppar
1 l vatten
2 köttbuljongtärningar (Jag använde grönsaksbuljong tärningar)
Salt och peppar

Till servering: Eventuellt matlagningsyoghurt

Gör så här:
Hacka löken. Skala potatisen och skär den i bitar. Dela och kärna ur paprikan och skär den i små tärningar.
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek löken på medelstark värme ett par minuter, utan att den tar färg.
Tillsätt köttfärsen och bryn den under omrörning.
Låt tomatpuré, paprikapulver, kummin, cayennepeppar och hälften av paprikan fräsa med en stund på slutet.
Häll över köttfärsen i en rymlig kastrull. Tillsätt potatis och häll i vattnet och buljongtärningarna.
Låt soppan sjuda under lock i cirka 20 minuter, eller tills potatisen är mjuk.
Smaka av med salt och peppar, och lägg i återstående paprika.
Servera soppan som den är, eller med en klick matlagningsyoghurt.

Till mig blev det två stora matlådor och en ganska stor lunch portion. Som syns på bilden tyckte jag att det var gott! Jättegott!

Då var det klart

Frukost och Melodikrysset var avklarat för denna veckan...
Tur att mamman finns till hands!
Jag har ont i halsen och känner mig lite krasslig. Idag skall det bli en lugn hemmadag med matlagning och filmtittning! Jag tänkte glädja mina vegetarian kompisar Joppe och Thérèse och laga Aloo Gobi. Skall sanningen fram så blir det inte mycket kött numera... Idag blir det bara vegetariskt!

fredag, februari 22, 2008

Förbud

Idag har jag lekt jägare... Jag har jagat skyltar!

lördag, februari 16, 2008

Ålderstecken?

Jag har blivit Melodikryssberoende.
Förut löste jag Melodikrysset när jag var på besök i Sverige hemma hos mamman och pappan, men nu sitter jag bänkad framför datorn varje lördagmorgon klockan 10.03.
Vad som är ganska förvånande är att jag dessutom klarar det mesta utan att fuska...
Med fuska menar jag googla på Edvard Persson och alla dragspelande norrlänningar från 40-talet...
Sedan ringer jag mamman och stämmer av. Än så länge har vi klarat av alla kryss...

Jag undrar om jag börjar gammal? Vad tror ni?

torsdag, februari 14, 2008

Alla Hjärtans Dag

Ett hjärta har slutat att slå idag och jag är verkligen ledsen för den familjens skull. Känns tungt att få en sådan nyhet oavsett dag.
Jag försöker att finnas till hands, men jag känner mig så klumpig och tafatt.

La fête de la St Valentin

Jag fick en ganska glad nyhet idag...
Jag fick reda på att min försvunna resväska hade återfunnits. Den har tillbringat jul, nyår och de senaste två månaderna på semester på Roissyflygplatsen. Tydligen hade väskan förlorat alla sina etiketter.
Jaa, vad skall man säga...
Den skall levereras hem till mig imorgon kväll mellan 20.00 och midnatt. De var ledsna att inte kunna leverera ikväll men jag sa att hade jag väntat sedan den 21:a december kan jag vänta en dag till...
Jag undrar hur den ser ut...

söndag, februari 10, 2008

ABC

A som i apfint väder, B som i busförkyld och C som i Chute...
Det fina vädret til trost har jag varit inne idag. Förkyld och öm i kroppen...
Jag tittade faktiskt färdigt på Melodifestivalen igår... Näe, jag avstår fakiskt helt från kommentarer...
Det blev Brokeback Mountain idag istället... Väldigt rörande film tycker jag. Inte grovt eller vulgärt... Jag kände inte alls till Heath Ledger och inte Jake Gyllenhaal heller, men jag blev väldigt positivt överraskad... hade kanske inte riktigt väntat mig detta av Ang Lee.

Jag gjorde en ABC soppa (jaaa, jag vet små barn gillar bokstäver i soppan, men jag kände mig så ynkligt ynklig att jag också ville ha bokstäver i min så det så.)
och bestämde mig för att titta på "La Chute" eller Der Undergang som den heter på original språk.
Den handlar om Hitlers undergång och och händelserna fram till krigets slut.
Fruktansvärt. Jag har fortfarande mycket svårt att fatta att detta monster har fått härja fritt i Europa för knappt 65 år sedan...
Sevärd är filmen trots grymheten eller kanske just därför... Får och skall aldrig glömmas...
Usch... Nu skall jag försöka att göra lite nytta och göra iordning för den kommande veckan...



lördag, februari 09, 2008

Concours Eurovision de la Chanson 2008

Jag tittar på årets första melodifestival deltävling från Göteborg i direkt sändning på nätet...
För första gången på 13 år ser jag en svensk uttagning. Jag har ALDRIG sett en fransk uttagning...
Frankrike har inte vunnit sedan 1977 då Marie Myriam vann med "L'oiseau et l'enfant".
Tydligen skall den franska uttagningen hållas i mars månad...
I tre år har man tydligen försökt få fransmännen att rösta per telefon men det gick inte så bra för i år går man tillbaka till intern röstning. Undrar vad det innebär i praktiken?!
Detta är ju ett jippo helt utan smak måste jag nog säga utan att bli för vulgär...
Som tur är tvingar mig ingen att titta och jag har en känsla av att jag inte kommer att se slutet...
Brokeback Mountain ligger här och väntar...

Ny kompis

Jag har en ny liten kompis... En avkopplande liten figur...
Länkarna förklarar lite mer...
Jbox som säljer allt möjligt japanskt...
NoHoHon historia

fredag, februari 08, 2008

Host, snörvel...

Liten och sjuk känner jag mig...
Ont i halsen och luddig i huvudet... En sked till att äta soppa med är accessoaren ikväll...

onsdag, februari 06, 2008

Hipp Hipp Hurra!

Je l'ai eu, je l'ai eu...
Jag fick den , jag fick den!!!
Vad? Jo min löneförhöjning! Till det nya jobbet!
Jag har en jäkla rôta som vi säger... Eller rôta... Jag förtjänar faktiskt det här! Jobbet har jag hittat själv, och lönen jaa, den förtjänar jag "fasktiskt"...
Världens gladaste krokofant är jag!
Hipp hipp hurra för livet!

måndag, februari 04, 2008

Lac Daumesnil - Bois de Vincennes

Här kommer ett par av bilderna från igår...









söndag, februari 03, 2008

Krokosofty

Jag har varit ömsom slappkrokofant ömsom arbetskrokofant idag...
Imorse började jag med en tvättmaskin svart tvätt ute på "svalen", sedan blev det frukost...
Jag använde min nya fina stelton brödkorg och de fin fina jätteglammiga guldunderläggen jag fick av mamman.






Sedan tog jag hand om kvitton och konton som jag inte hade gjort på säkert en och en halv månad.
Det var så vansinnigt fint väder idag så jag bestämde mig för att gå ut en sväng.
Sagt och gjort... En termos med te, torkade aprikoser, min kompis 400D och solglasögon och saken var biff!
Jag gick till Bois de Vincennes och Lac Daumesnil. Ungefär 30 minuter från min lägenhet i hyfsat snabb takt.
Jag kände mig inte särskilt fotosugen men hej hopp vad jag fyrade av...
Bilder kommer imorgon...
Ikväll känner jag mig lite hängig och trött och tröstade mig med några mini marshmallows...
Miam!






Nu känns det genast mycket bättre...
Dag att hoppa till kojs...

lördag, februari 02, 2008

Bortskämda Krokofanten

Nu kommer bilderna på mina födelsedagsprexenter...
Väskan var min snuskigt lyxiga prexent till mig själv.




När mina "bästisar" kom hem till mig igår på en liten apéritif hade de med sig blommor...






...och den här...




Jag förlorade min iPod dockin station när min resväska försvann i julas.
Då rycker I & N in och ger mig en mycket finare i fö'lsedagsprexent!
Är jag veckans mest bortskämda Krokofant eller vad?

Det blev lite Chablis och senare couscous med en gris de Boulaouane, ett jättegott fruktigt vin från Marrocko.
Vi satt och flamsade till klockan 01.00 när vi formligen somnade på bordet...
Idag skall jag ta det lught och gå ut i solskenet... Andas frisk Parisluft och ha det bra!
Tack för alla fina önskningar och presenter som jag har fått på min födelsedag!

Banne mej...

...jag tror att jag har dom bästa vännerna i hela vida världen...
Jag är en lyckans ost!
Varför? Det berättar jag imorgon... Det är sent nu...