söndag, oktober 18, 2020

Strejk

Jag urbex strejkade idag! Nog för att jag tycker att det är roligt att besöka nya platser och övergivna byggnader men jag vill också vara hemma och ta det lugnt och påta.

Matthias ville prompt åka ut idag igen så det gjorde han, själv. Lenny och jag stannar hemma.
Jag vill göra en soppa, städa i köket, baka ett bröd, kanske en vetedeg, ta hand om mina kefirgryn som har blivit lite eftersatta.
Jag vill fortsätta att sticka på Matthias mössa, virka på min sjal, ...

En del av detta vill jag göra idag, det ska bli fint väder så det lyfter sinnet.

Än så länge har jag hunnit med att handla grönsaker och pratade med en vän under tiden. Det var fantastiskt vackert med tung dimma tidigare idag. Jag tog hand om tomatplantan som fortfarande producerar tomater men blev så tung att den helt sonika lade sig ner. Toppen tyckte Lenny som norpade åt sig de mogna tomaterna innan jag band upp plantan. 

Jag såg på Instagram att Barajagjohanna hade läst en artikel i Aftonbladet med titeln "Därför är du både rastlös och likgiltig". Det kändes så bekant, rastlös och likgiltig.

Man vill göra en massa saker men så orkar man inte riktigt, det känns som om det inte spelar någon roll längre. Tydligen har detta bland annat med corona epidemin att göra.
Jag ska försöka att vända detta till god energi idag! Wish me luck!

Dagens bild blir från promenaden med kompisen i örat och dimma över nejden!

fredag, oktober 16, 2020

Frihet i vardagen

Inne hos minimalisterna skrev man om vardagsfrihet och det tyckte jag var ett så spännande koncept!

Ofta nämns ju det där (ö)kända ekorrhjulet som de flesta av oss trampar / rusar runt i men om man tittar lite närmare på saken så tror jag att vi smyger in medvetet eller omedvetet lite vardagsfriheter här och där!

Jag har mycket vardagsfrihet när jag jobbar hemifrån. Jag har inga tågtider att passa, jag kan sova 2.5 timma längre och min arbetsplats är bättre ordnad med tre skärmar, stolshöjden förinställd, ingen som drar ut sladdar och slafsar runt.

Vi har inga fasta platser / skrivbord på min arbetsplats längre, jag sitter oftast på samma plats för jag kommer nästan alltid först men de dagar jag inte jobbar på kontoret sitter ju någon annan där som drar ut sladdar och byter plats på skärm och ställer in stolshöjden. Det händer naturligtvis inte hemma.

Min arbetsplats är redo på nolltid, jag behöver bara starta upp datorn efter helgen eller väcka den under veckodagarna. Inget som ska flyttas på eller installeras. Jag förlorar ingen tid med uppkoppling som inte fungerar eller trasiga sladdar.
Vi ville ha ett kontor, helst varsitt när vi letade hus och så blev det. Jag ska inte säga att vi har tur eftersom vi medvetet gjorde ett val.

Jag börjar i stort sett varje jobbvardag klockan 8:00 i lugn och ro med en kaffe och skummad mjölk, det är min lilla vardagssynd...
Jag tar oftast lunchrast vid 12-tiden när jag inte har några möten.
Är vädret fint så tar Lenny och jag en promenad, kanske i skogen. Andra dagar håller vi till i trädgården, kanske busar lite eller plockar tomater eller rensar ogräs.

När jag äter själv har jag nästan alltid en bok framför mig för att hålla mig sällskap.

Jag är ganska fri när det gäller tider över lag så länge mina arbetsuppgifter är gjorda. Jag har ett möte med min chef varannan vecka då vi pratar igenom vad som ska göras och vad han vill ge mig som nya arbetsuppgifter. Jag tycker att det är bra att få uppföljning på uppgifterna eftersom vägen till slutstationen kan vara fulla av hinder.
Han litar på oss och hjälper till om vi behöver.

När jag har slutat min arbetsdag så går det snabbt att komma igång med kvällen eller helgen om jag jobbar hemifrån.
Jag har blivit mycket mer lyhörd nu efter utmattningen eftersom det är så lätt "att jobba undan lite inför imorgon/måndag/... och stanna framför datorn ad vitam aeternam.

Jobbar jag på kontoret tar det längre tid men jag har blivit väldigt duktig på att "stänga av" jobbet när jag slutar att jobba.
Då smyger jag in lite vardagsfrihet på tåget, jag läser en bok, tittar på folk, virkar...

Vad gör ni? Lyckas ni smyga in lite frihet i vardagen? Vad gör ni då?

För att få lite extra "hygge" som har blivit så hajpat i Frankrike, så får ni ta del av en liten brasa som nu tyvärr är ett minne blott, tills vedkaminen gör sitt intåg i våra liv!

torsdag, oktober 15, 2020

Lite sliten

På jobbet eller inte, det är frågan! Vi har bestämt att träffas på jobbet imorgon men jag har känt mig lite halvrisig sedan i söndags faktiskt.

Ont i huvudet, magen som spelar upp, hängig, ont i leder och frusen.
Däremot är det inget fel på varken smak eller luktsinne. Lenny testade mitt luktsinne lite tidigare idag och jag dricker te på mynta från trädgården!
Nu så har i slutet på dagen skrev jag till chefen att jag hellre kommer till jobbet nästa vecka för jag känner mig stelare och mossigare än i morse.

Jag pratade med VVS firman tidigare idag för de hade fortfarande inte bekräftat att de mottagit 40% av kostnaden som jag förde över på deras konto i måndagskväll.
Hon bad så mycket om ursäkt och ringde tillbaka en timma senare för att fråga om nästa torsdag går bra att byta varmvattenberedaren på.

300L vattenberedare är tydligen ingenting som man bunkrar så de fick beställa beredaren plus att de måste vara två för att installera den, därför tog det lite extra tid. Men vad gör det när vi kommer att "få" en helt ny beredare om en vecka?!

Imorgon kommer Papy Maurice och bygger för dörren i hallen in till köket. En helt onödig "lösning" i detta huset. Tanken är att kunna ha en lång bänk i ett funktionellt kök och inte detta duttande med pytteskåp här och en lite snutt av en bänk där som dessutom är kaklad med skrovliga plattor och 5mm fog mellan varje platta som är 10 x 10 cm... OMÖJLIGA att hålla rent! 😡

Lenny kommer att bli glad när hans farfar kommer tillbaka, jag är en ganska tråkig typ verkar han tycka, utom när det vankas mat...

Det börjar att bli kallt här också, jag ser framemot att ta på myssan och göra färdigt sjalen!
Jag hoppas att hålla mig frisk och kry och att jag mår mycket bättre imorgon för jag skulle vilja fixa lite i trädgården till helgen. Kanske köpa två ljung och plantera krukor?

Nu ska jag sippa mynta te och virka lite till.

onsdag, oktober 14, 2020

Luften gick ur

Konstigt det där med energi egentligen. Jag känner mig både pigg och orkeslös på samma gång! C'est normal Docteur?

Idag pratade president Macron till det franska folket, det blev ett utegångsförbud mellan 21:00 och 06:00 i flera stora franska städer, Ile-de-France (dit vi hör) inkluderat.

Ska jag vara ärlig så trodde jag att det skulle bli mer strikt men istället för att förbjuda vädjade presidenten att varje medborgare skulle ta sitt ansvar och följa de regler och rekommendationer som tidigare har getts.

Utegångsförbudet gäller i en månad med regeringen ska försöka att få det förlängt t.o.m. den 1:a december.

Man talade om jobb hemifrån, två - tre dagar i veckan för att minska belastningen på kollektivtrafiken, jag kör redan på minst 4 dagar så det kommer väl att fortsätta antar jag.

Vi var hembjudna till vänner den 14:e november för att äta tartiflette men det gick i stöpet eftersom vi måste vara hemma innan 21:00 och inte träffas fler än 6 personer.

Jag har mest lust att sitta i soffan och dricka te och sticka eller virka. Kanske läsa en bok...
Klappa på Lenny som har letat hela dagen efter sin älskade Papy.

Jaha gott folk, det var den dagen det... Nu blir det sängen tror jag, jag blev lite trött av allt det där pratet om utegångsförbud och virusspridning... Jag håller med även om jag inte tycker att det är särskilt roligt.

Jag känner mig som det där fönstret nedan, trasigt, men helt samtidigt...

tisdag, oktober 13, 2020

Lite gladare tongångar

On a brighter note, som man säger overseas, så måste jag ändå säga att "triviala" saker som renovering och virkning och svärfäder och hundar är fint som snus!

Svärfadern var här idag och spacklade, det går framåt och det ser så mycket ljusare ut än de murriga vi hade tidigare. Kork på väggarna i hallen, jäpp det hade vi! Det är långt ifrån klart men det får ta den tid det tar och Papy Maurice är noggrann vilket syns på slutresultatet.

Lenny är överlycklig att ha Papy Maurice här nästan varje dag. Han sitter och tittar på farfar nedanför stegen med kärlek i blick: "Åh Papy Maurice, vad vacker du är när du spacklar!"
"Papy Maurice, när jag blir stor vill jag bli som du."

Han följer Papy Maurice överallt och sitter tätt, tätt intill. Tyvärr leder detta ofta till "nästan-arbetsplatsolyckor" eftersom Papy Maurice är koncentrerad på sitt arbete och inte ser Lenny som häller kärlek ur sitt sinne.

Häromdagen trampade Maurice Lenny på huvudet, tydligen var det inte så illa för jag hörde inte Lenny svära bara Maurice. Andra gånger snärjer de in sig i varann och så tjafsar de på varandra.
Jag får lov att stänga dörren till kontoret annars blir jag störd av deras dialoger om spackel och huruvida det måste dammsugas eller inte! Lenny tycker inte om dammsugaren så det är ett evigt tjat.

Jag virkar vidare på min sjal, när jag äntligen hade fått in den rätta knycken tog det fart. Jätteroligt att sen sjalen växa fram!

För att få en extra trevlig kväll tänkte jag bjuda på en av mina favorit bilder på Lenny. När han upptäckte hur hålen i porten fungerade!

Den där Corona

Det ser mörkt ut för Frankrike angående Corona virusets framfart!
President Macron ska hålla tal till nationen imorgon och kommer säkert att tillkännage ytterligare restriktioner för att bromsa antalet smittade och allvarligt sjuka.

96 döda de senaste dygnet, 1539 personer i intensivvård och 8505 nya fall av smittade människor. Vad som däremot nödvändigtvis inte nämns är att laboratorierna där testen görs är stängda under helgen så 8505 nya fall är egentligen inte representativt... I lördags tillkännagavs 27000 nya fall från fredagen.
Ni ser ju, det cirkulerar så många siffror att man blir alldeles snurrig!

Igår sa premiärministern Jean Castex att det är inte uteslutet med lokala lockdowns. Man har även talat om att införa utegångsförbud i Paris.
Toulouse och Montpellier har idag lagts till listan av städer som är i maximum varningzon vilket betyder att intensivvårdsplatser är upptagna till 30%. Barer stängs, gym och restauranger kan ta emot mindre besökare. På denna föga trevliga lista finns redan Lyon, Grenoble, Saint-Etienne, Lille, Paris och Aix-Marseille.

I Taverny blev beslutet om ansiktsmasktvång utomhus förlängt till den 12:e november.

Min chef var på semester i två veckor, han kom tillbaka igår. Hans son fick COVID-19 så han satt i karantän i 7 dagar.

Sonen som är 18 år, blev ganska sjuk med feber och utslag över hela kroppen, tappade lukt och smaksinnet. Nu mår han mycket bättre igen!
Vad som är ganska underligt är att varken min chef, hans bror eller deras mamma blev sjuka. De gjorde alla snabbtestet eftersom de hade en familjemedlem som testats positivt men alla test kom tillbaka negativa.

Det känns lite hopplöst igen även om jag inte hade några höga förhoppningar om att situationen skulle förbättras snabbt.

Snart är det väl lika bra att plocka fram gasmasken...

måndag, oktober 12, 2020

Urbex i la Somme

Igår var vi som sagt i Amiens som ligger i länet Somme i regionen Hauts-de-France, regionen hette tidigare Picardie (och det fortsätter alla att säga utom på nyheterna eller i officielle sammanhang).

Jag är väldigt förtjust i norra Frankrike, jag är förtjust i hela Frankrike men den norra delen får mitt hjärta att klappa lite fortare, som Alperna också gör.

Jag gillar arkitekturen, "les corons" som gruvarbetarna bodde i med sina familjer i Nord-Pas-de-Calais påminner mycket om l'amiénoise, hus typiska för Amiens, som i sin tur påminner mycket om de sammanlänkade Townhouse i norra Storbritannien eller London med sina smala trädgårdar bakom huset.

När man kommer till Amiens känns det som om man är i Amiens, Nord-Pas-de-Calais och England samtidigt!
Jag skulle inte vilja leva i ett sånt hus men jag gillar dem väldigt mycket!

Vi besökte våra kompisar i Amiens för att sen åka på urbex med Madame så fick Monsieur stanna hemma med sonen och Lenny som var varmt inbjuden av framförallt sonen! Till saken hör att de har hönor och en katt. Spännande, för alla inblandade!
Lenny blev naturligtvis överlycklig för att få följa med, så glad att det första han gjorde efter att ha sniffat runt i hela huset och spridit sina hundhår överallt var att lägga en stor plutt i trädgården. Häpp!
Annars förflöt tydligen dagen som den skulle för pojkarna. De lekte med tennisbollarna vi hade tagit med, de gick ut på promenad, sonen flög efter vad pappan berättade, som en vante efter Lenny men tyckte att det var jätteroligt. Hönan var misstänksam men tyckte att Lenny verkade OK så hon gick och pickade runt honom. Katten däremot tyckte att dagen var skit!

Vi andra hade "bröd på brädan" som man säger med inte mindre än sju ställen att åka till, två övergivna industriområden och fem herrgårdar / gårdar.

Det första stoppet var ett enormt industriområde, väldigt mycket betong och graffiti. Jag tror jag fick till en serie som nog blev ganska bra.

Det andra stoppet var också en övergiven fabriksbyggnad där man hade släpat upp en massa bildelar till andra våningen.

Sen kom vi till en övergiven gård, det var en å runt gården och i slutet av bron var ingången blockerad. Vi letade efter en annan väg runt utan att simma... Det fanns en liten slags sluss med en metallbalk över, sagt och gjort vi tog oss över krypande för balken var verkligen inte bred och strömmen strid!
Vilken tur att vi inte trillade i för gården visade sig vara ett tillhåll för airsoft utövare och mycket var förstört.
Vi kunde däremot ta oss ut genom den blockerade ingången för det fanns ett hål...

Efter detta blev det lunch för de som inte var åksjuka och sen bar det av till en otrolig herrgård mitt i ingenstans som inte var förstörd men som naturligtvis redan hade fått besök av diverse tjuvar för att ta hand om alla värdesaker.
Annars var ingenting sönderslaget eller nerrivet. Det kändes obehagligt att besöka huset, för det var mer ett hem än övergivet hus. Kläder efter ägarna fanns kvar, läkemedel, videokassetter, mat, ...

Jag har aldrig besökt ett ställe som detta tidigare, jag kände mig som en inbrottstjuv eller en slags stalker! Usch!

Efter denna mycket besynnerliga erfarenhet åkte vi vidare till en annan gård där vi fick en fin nyhet. Den höll på att restaureras så det blev inga foton där.
Därefter blev det en herrgård som var larmad och som man kunde fotografera utifrån men som en av oss (jag nämner inga namn här) ändå gick in i, dörren var för övrigt öppen, så larmet gick.
Vi gick naturligtvis därifrån för att slippa trubbel. På väg ut från den stora trädgården träffade vi en granne som berättade lite om varför gården nu är larmad och att gerdarmeriet med all säkerhet skulle dyka upp om 15 minuter. Ingen idé att stanna där för att förklara varför vi ville fotografera gården som verkligen var vacker.

Med detta adrenalin höjande äventyr bakom oss åkte vi vidare. Den sista gården följde jag inte med in i för jag kände mig verkligen risig. Jag frös och var illamående.
Tydligen var den inget att ha så jag gjorde nog rätt i att stanna i bilen.

Dagens bild kommer från det första stället vi besökte som lustigt nog heter COOP.

söndag, oktober 11, 2020

Dofter

Jag läste ett inlägg hos Karins "Min franska blogg" häromdagen, där hon skrev om fransmäns mani att allt ska lukta... Företrädelsevis gott då.

Jag tänkte på hur förvånad jag blev när jag såg parfymerat rosa och lila toalettpapper. För att inte tala om hur chockad jag blev när jag var på Sephora med en väninna och hon köpte en parfym till sin bäbis!
Va? Finns det ens? Hur kan man vilja parfymera en liten bäbis som av sig själv luktar så gott?!

Det ska hängas vanilj Wunderbaum i bilen och doftspridare i varenda rum som puffar ut lite syntetisk parfym när man går förbi...

Jag kan inte minnas att det var sån parfymhysteri i Sverige, kanske har jag fel...
Nu är ju Frankrike parfymens förlovade land så det är kanske därför?

Vi var och hälsade på våra kompisar i Amiens idag, vi tog hennes bil för att åka på urbex äventyr. Förutom att hon kör som en biltjuv så luktade bilen svagt av vanilj. Handtvålen på toaletten och i köket, vanilj...
Är det en doft som får mig att må illa så är det vanilj! Jag är en känslig själ så med lite häftig bilkörning och vanilj blir jag åksjuk som jag blev när jag var liten.

Vi hade en mycket bra dag, illamåendet till trots, mycket intressanta saker som jag berättar om i ett annat inlägg. Lenny hade det bra också, han fick nämligen följa med för kompisens son älskar hundar.
Det blev så intensivt att Lenny fick sova middag. Han fick även närkontakt med en höna och en katt och det gick tydligen jättebra! Nu ligger han i korgen och snarkar igen. Jag ska väcka honom om 20 minuter för mat...

På det får ni ta del av lite luktfria handmålade blommor från en herrgård vi besökte för ett tag sedan.

lördag, oktober 10, 2020

Goda grannar

Vi har till mestadels goda grannar men det finns ett par som inte är några coola katter precis.
De är högljudda, vet bäst, kan allt och försöker styra gatan där vi bor för att de var de första som flyttade hit och byggde sitt hus.

Jag fick dessutom erfara rasistiska tendenser i våras när vi pratade lite som grannar gör på gatan. Det var spiken i kistan för vår "grannvänskap"!

Jag har inte lust att bli ovän med någon, särskilt inte människor man ser nästan varje dag men de här typerna tar liksom över allt och försöker böja det mesta efter deras vilja.
Matthias har redan varit i luven på mannen för att han helt sonika tömde sitt skräp på stigen bakom vårt hus. Med skräp avses här betongbitar, sten och allmänt bös från en renovering i deras trädgård.
Det löste sig tillslut och de fick skräpet levererat till porten.

Vi är fortfarande artiga mot varandra men det finns ingen kärlek där.

För ett tag sedan fick vi reda på att grannarna som har huset jämte diktator paret skulle få hemlevererat ett trumset. Mannen skulle tydligen lära sig att spela trummor.

Jag är ingen elak typ men jag måste säga att karma kom snabbt till byn. Jag gottade mig lite åt att nu skulle de minsann få lite tillbaka av allt som de sänder ut.

Idag när Matthias satte upp vår nya ringklocka hörde han att grannen med trumsetet var i full gång! Vi bor snett emot dem så hörs det ut på gatan kan jag bara föreställa mig hur det låter inne i huset.

Så sitter ju diktator huset och trumgrannens hus ihop också. Garage mot vardagsrum... Vad tråkigt...

Som man bäddar får man ligga... Eller som MC Hammer skulle ha sagt: Stop! Hammer time!

fredag, oktober 09, 2020

Gröna veckan - fredag

Så var det fredag, hipp hipp! Idag blir det en festlig gryta (va, va igen?!) efter ett recept av Johanna Toftby. Jag har naturligtvis bytt ut kycklingen mot halloumi!

Idag blir det "Halloumigryta med soltorkade tomater och gratinerad blomkål med parmesan"!

Detta behöver du för 4 portioner

Halloumigryta
ca 800 gram halloumi
2 dl crème fraiche
4 dl grädde eller valfri vätska
3 msk soltorkade tomater i olja
3 msk syltlök
2 vitlöksklyftor, pressade
1/2 kruka färsk basilika
2 msk tomatpuré
2 msk grönsaksfond
2 msk soja
salt och peppar
1 msk olivolja att steka i
ev majzena

Gratinerad blomkål
1 blomkålshuvud
1 dl riven parmesanost
1/2 dl olivolja
1/2 tsk italiensk salladskrydda
salt och svartpeppar

Börja med blomkålen innan grytan.
Sätt ugnen på 200 grader. Hacka lite små hål i blomkålen med en gaffel, ringla sedan olivolja över blomkålen så det rinner ner i blomkålen. Spara lite av olivoljan och ringla över när den stått ca 15 minuter i ugnen.

Ringla lite olja på en plåt och gratinera blomkålen i mitten av ugnen ca 20-30 minuter. Efter 20 minuter tar du ut blomkålen och strör mer olivolja över och riven parmesan . Sätt in den i ugnen igen och gratinera i 10 minuter till eller tills den fått färg.
Häll på italiensk salladskrydda, salt och svartpeppar.

Skiva och stek i halloumin i lite olja från soltorkade tomaterna i en hög panna. Häll i grädde och crème fraiche. Häll i tomatpuré, fonden, pressa i vitlöken, soja, soltorkade tomater och syltlöken. Låt koka 10-15 minuter. Grovhacka den färska basilikan, lägg ner i grytan. Sänk plattan och låt stå en stund på svag värme. Smakerna sätter sig bättre. Smaka av med salt och peppar.

Servera med ris eller klyftpotatis, och en krispig sallad med vinägrett och en god olivolja.

Vill ni se hur det "riktiga" receptet ska se ut så hoppa in hos Johanna, här blir det bara ett foto på ett tyskt halloumi paket!

Voilà, et bon appétit biensûr!

torsdag, oktober 08, 2020

Att bli tokig och en glad nyhet

I början på veckan ville jag börja att virka på min sjal. "Lätt" stod det på mönstret så jag tänkte väl att saken skulle vara biff.

Jag virkade den första cirkeln, sen tog det stopp! Resten blev en slags frissig pudel som inte alls liknade mönstret eller bilderna jag hade sett på sjalen.

Jag provade två-tre gånger om dagen och det blev skit varje gång.
Igår bytte jag garn för att bryta trenden och eureka! Den rätta knycken infann sig och jag förstod tillslut hur det hela hängde ihop.

Nu ska jag bara börja om med det rätta garnet. Igår var jag lite för trött.

Jag höll på att bli tokig igen imorse när jag kom till jobbet. I vanlig ordning gjorde jag rent min arbetsplats med desinficerande tvättlappar, något vi måste göra.
Jag hade öppnat min ryggsäck för att ta ut min PC när jag såg ett kryp knata omkring på insidan av min väska.
"J-vlar" (jag svär lätt när jag blir stressad) tänkte jag, "vad var det?"

Jag tog en tvättlapp och fiskade upp krypet, det såg ut som en vägglus! 😱
Jag trodde att jag skulle krevera! Död åt insekten och ut med allt i ryggsäcken! Noga inspektion av precis ALLT! Desinficering av ALLT innehåll och även ryggsäcken!
Jag har dubbel kollat precis alla mina grejor och inspekterat allt runt omkring men kan inte hitta något mer kryp eller spår av kryp! Tack och lov!

Sen dess är jag lite halvhysterisk! Nu vet jag inte om det med säkerhet var en vägglus men jag tänker inte chansa! Väskan får sova ute i en plastpåse i ett par nätter och kläderna ska tvättas ikväll.

Jag var och kikade p
å medel mot vägglöss, det är ju inte sådär vansinnigt miljövänligt så jag får nog läsa på lite mer. Jag vill ju helst inte förgifta Lenny eller Matthias! 

Usch! Jag blir tokig på sånt här! Kryp som invaderar huset, loppor och löss och kackerlackor! Argh!

Vad som däremot är toppen är att vi äntligen har fått kostnadsförslagen. Från båda företagen! Det visar sig att företaget som var hemma hos oss igår är billigare med större kapacitet på expansions mojängen. I och med att det är billigare kommer vi att ta en beredare som behöver mindre underhåll och som framför allt inte behöver tömmas på 300 L vatten vid varje underhåll.

Dagens illustration blir på det lyckade virkningsförsöket, det "riktiga" sjalen blir i rostrött, med kraftigare garn och större virknål! Det ska nog bli bra!

Gröna veckan - torsdag

På torsdagen blir det inte eller väldigt sällan ärtsoppa hos oss men väl en soppa; Broccolisoppa med cheddar! I receptet står det stilton men vem fasiken hittar stilton och vem fasiken vill lägga fin-ost i soppa?

Inte jag iallafall, så det blir gammal (lagrad) hederlig cheddar!
Annars är det ett enkelt recept med få ingredienser.

Receptet kommer från samma bok som måndagens majssoppa, "Plats veggie du monde" av Stéphanie de Turckheim. Jag höftar som vanligt till det lite men basen ligger i receptet! 
Då kör vi, för 4 personer behöver du:

2 gula lökar
1 potatis
1 broccoli
1 L grönsaksbuljong
1.5 dl matlagningsgrädde
180 g cheddarost
Salt
Peppar
Gräslök
Olja

Skala och hacka löken, skala och skär potatisen i tunna skivor, dela broccolin i buketter.

Häll lite olja i en kastrull och stek löken i 5 minuter. Lägg till potatisskivorna, blanda och häll över grönsaksbuljongen.

Låt koka upp, sänk värmen och låt puttra i 10 minuter. Lägg till broccolin och låt puttra i ytterligare 10 minuter. Mixa soppan slät med stavmixer.
Lägg till matlagningsgrädden och osten i bitar (jag brukar riva min cheddar), salta peppra. Rör försiktigt i soppan tills osten har smält.
Häll upp i skålar och sprinkla över gräslöken.

Bon appétit! För att illustrera dagens soppa skickar jag med en favorit bild som jag alltid skrattar åt. Lättroad? Jag? Jäpp, så in i helskotta!

onsdag, oktober 07, 2020

Gröna veckan - onsdag

Det blir en gryta till den här veckan och vad passar bättre på hösten än en god, värmande gryta?
Idag gör vi Anna Skippers "Gryta på adzukibönor" från tv serien "Du är vad du äter".
Enda kruxet är att komma ihåg att lägga bönorna i blöt dagen innan. Jag brukar koka mina innan jag börjar med själva grytan, det blir mindre ståhej i köket då (tycker jag).

Här improviserar jag lite igen, ibland med röd paprika, lite mer zucchini än vad det står i receptet och sen lägger jag till en burk kokosmjölk för att få en riktigt krämig gryta. Den verkliga twisten i denna grytan är tamaridsåsen! Det blir verkligen gott!


2 dl adzukibönor (blötläggs över en natt i 5 dl vatten)
buljong
En bit kombu (algblad) (
jag har alltid lagat utan)
1 rödlök, hackad
2 klyfta vitlök
4 små vårlökar, skurna i mindre bitar
olivolja
2 morötter, skurna i mindre bitar
1 gul paprika, skuren i mindre bitar
10 cm zucchini, skuren i stavar
4-5 tomater, skurna i bitar
1 msk tamarind (glutenfri sojasås)
1 dl färsk bladpersilja, hackad
0,5 röd chilifrukt, finhackad (skippar vi som ni först
år)
1 msk gurkmeja
1 tsk curry
2 msk olivolja

Skölj av de blötlagda bönorna och tillsätt nytt vatten och algbladet.
Koka ca 20 minuter och tillsätt 1 msk buljong.
Koka ytterligare 10 minuter eller tills de är genomkokta.

Hetta upp olivolja i en stor wokpanna eller stekpanna. Lägg i rödlök och vårlök och låt glaseras försiktigt.
Tillsätt vitlök, chilipeppar, gurkmeja och curry. Låt fräsa med någon minut.
Tillsätt morötter, paprika, zucchini och låt steka ca 5 minuter.
Tillsätt tomaterna och halva mängden slätbladig persilja, bönorna och 3 dl vatten, 1 msk buljong samt tamarindsåsen.
Låt koka ca 20 minuter.
Avrunda med resten av persiljan samt smaka av med havssalt och nymald peppar.
Servera med ris eller en fräsch grönsallad.

Bon appétit!

Det rafflande livet i förorten

Nu jäklar borde vi väl kunna få ett kostnadsförslag på varmvattenberedaren?! Jag ringde ett annat företag igår eftersom det första vi ringde inte har skickat kostnadsförslagen än! Jag har mejlat tre gånger, ringt tre gånger och jag upprepar samma sak varenda gång och ingenting händer. Det har snart gått två veckor! 

Jag trodde att mindre (och större också såklart) företag skulle vilja arbeta eftersom det har varit en svår vår och sommar med COVID-19 situationen, men tydligen är de inte särskilt intresserade. Inte av att byta en varmvattenberedare iallafall.
Medan vi väntar tappar Matthias beredaren på lite vatten varje kväll innan vi går och lägger oss så att den inte läcker och kortsluter säkringarna och elen.
Jag sover lite oroligt eftersom jag nästan alltid tänker på att larmet ska gå, vilket det inte har gjort hittills, men man vet ju aldrig.

Hursomhelst, killen kom vid 10:30 imorse fastän vi hade bestämt 12:30. Jag satt i möte men kunde gå ifrån för att släppa in honom och prata beredare. Papy Maurice var med och killen vände sig nästan uteslutande till honom fastän jag ställde frågor eller svarade på hans frågor.

Jag blir alltid så förvånad när det händer! Tror han att jag inte fattar vad han säger? Detta fenomen förekommer ibland också inom mitt yrke. Tjejer kan ju inte vara tekniskt bevandrade eller? 🙈

Jag kopplade upp mig till ett möte med en manlig kollega för ett par år sedan. När han upptäckte att det bara var jag uppkopplad frågade han om inte någon mer tekniskt kunnig skulle koppla upp sig. "Din dj*vul" tänkte jag. Ett pretentiöst fanstyg, men tji fick han, han var så illa tvungen att dras med mig!  

Jag blir inte upprörd längre, bara trött och lite sorgsen över att vi inte har kommit längre i våra allmänna värderingar...

Jag skiter i det (och kommer att ha överseende med teknikern) så länge vi får ett kostnadsförslag och kan byta beredaren inom en överskådlig framtid, typ lördag...

Bilden tagen i en övergiven byggnad för ett par månader sedan får symbolisera människors trångsynthet, för det är ju egentligen dom människorna som sitter i en trång bur.