Visar inlägg med etikett Ferme de Chauvry. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Ferme de Chauvry. Visa alla inlägg

söndag, september 06, 2020

Fullmatad helg

Det känns som om den här helgen har varat i en hel vecka minst, så mycket har vi hunnit med!
Igår morse så åkte vi först till posten för att få iväg paketet till Gabriel och Eden. Sen bar det av till getfarmen där jag lämnade av 8 glasflaskor, köpte två små getostar och hämtade veckans grönsakslåda.

Efter det åkte vi hem och jag gjorde en ratatouille av alla fina ekologiska grönsaker från veckans och förra veckans låda.
Ratatouille är smaskigt men det tar en jäkla tid och vad man skräpar ner i köket! 😄

Papy Maurice skulle komma och "hämta" oss för en cykeltur klockan 14:00, min ratatouille blev färdig vid 13:15-tiden så vi hade precis tid att äta lunch. Naturligtvis var Papy Maurice tidig så han fick vänta lite.

Vi körde en runda på 1,5 mil i skogen. Eftersom Matthias cyklade först blev det en hel del uppförsbackar. Han körde nästan slut på sin pappa bara genom att cykla upp till skogen.
Men Maurice hängde i och var inte långt efter! Det blev en skön tur och jag har en fin träningsvärk i axlarna och ont i häcken men det känns bra att verkligen få flåsa lite. Jag tänkte löpträna imorgon på lunchen om det inte blir för varmt, jag behöver röra lite på mig för att må bra!

Efter cykelturen var vi all ganska slut som artist så det blev ett par avsnitt av Walking Dead innan vi åkte och handlade det som fattades i kylskåpet.

Idag har vi varit på urbex äventyr i två städer och inte mindre än 4 ställen. Ett övergivet tågstall, ett ålderdomshem, en utomhus simbassäng och till sist en skjutbana. Vi skulle också ha besökt ett övergivet fängelse men det visade sig att murarna var 15m höga i runda slängar så vi körde bara förbi, men vi fick oss ett gott skratt!

Nu blir det sängen för att ta igen oss lite!

Bilden kommer från ett övergivet sjukhus vi besökte i juli.


torsdag, augusti 27, 2020

Byteshandel

I tisdagskväll gav jag min granne Marie 30g kefirgryn med recept. Hon blev riktigt uppspelt och såg fram emot att göra den första fermenteringen igår.
Hennes dotter blev också mycket intresserad och jag passade på att säga att jag har tillräckligt med gryn till henne också! 😊

Våra grannar Pierre och Marie har en väldigt stor trädgård som är Pierres stolthet. Där odlar de tomater, potatis, sallad, zucchini, morötter. Det finns hallon, jordgubbar, äpplen, päron, fikon, persikor, körsbär... De är generösa och vi får ofta lite grönsaker!

I utbyte mot grynen lämnade Marie över en spann med äpplen, päron och persikor! Vilken lyx!

Vad det gäller mina egna odlingar så är det lite mindre glädjefyllt...
Hallonbuskarna som brukar digna med frukt spretar torra och ledsna efter det varma vädret. Salladen kom aldrig upp, morötterna, betorna och purjolöken stretar på medan kålrötterna har gett upp helt.

Mina pumpor växer lite sen skrumpnar de och faller mot marken. Jag tror att de inte blir polliniserade eller så är myrj-vlarna där och snattar.
Jag har en butternut och en luffa och mer lär det nog inte bli i år men man får väl vara tacksam för det lilla.

Tomater och jordgubbar har jag skördat i eftermiddag! Jordgubbarna är små jäklar så de blir nog fermenterade med lite apelsin i kvällens kefir.

Jag kom ihåg att beställa grönsakskoren från getfarmen också, tänkte hitta ett smarrigt recept på aubergine tills på lördag. Det borde väl vara möjligt?! 😜

Bilden är på de fina päronen och persikorna jag fick av Marie i tisdags!

 

tisdag, augusti 04, 2020

Vi får väder

Vad skönt, efter fyra dagar av fesljummet (ja man säger så på min dialekt) väder så kan vi äntligen pusta ut och konstatera att värmen är på väg tillbaka!

Men vad bra då, "ça me fait une belle jambe" som fransmännen säger, jag som föredrar fesljummet väder! Har det med åldern att göra, kanske.

För skojs skull gick jag in på SMHIs vädersida och kikade på Taverny, inget upplyftande men inget katastrofalt heller. Min telefon säger däremot att vi ska få 39°C på fredag, jag litar hellre på vad SMHI säger.

Nå det finns en glad nyhet också, vi är bjudna på pizza-party på lördag då det blir 34°C i runda slängar men det bästa av allt är inte nödvändigtvis pizzan, utan att kompisarna, som bor lite längre ut på vischan än vi, har en pool, en riktig pool med kakel och hela faderuttan! Nu känns det genast lite bättre!  

Imorgon åker jag till jobbet och få njuta av 32 minuters luftkonditionering innan andnöd i metron slår till, sen är kontoret luftkonditionerat också.

Med lite tur fryser man inte ihjäl eller får blåskatarr (oj vilken muntergök jag är idag! Hoppla, hoppla!)!

Jag såg att Getfarmen kör på med sina grönsakskorgar och denna veckan tycker jag att den ser fin ut, hör här:

1,5 kg tomater
2 gurkor
1 sallad
1 aubergine
1 paprika
800g bönor (som jag tror är gröna, bönor...)

Det blir nog en beställning den här veckan! Jag köper ju ändå tomater och gurka hos grönsakshandlaren, sallad med för den delen för min egen är så fjuttig i år.
 



fredag, maj 08, 2020

Inte som man tänkt

Ibland blir det inte riktigt som man har tänkt sig. Jag hade sett framemot en produktiv dag igår men kände när jag vaknade att jag hade en liten huvudvärk på lur... Tänkte att den kanske skulle ge med sig med lite vila men den gubben gick inte.

När vi skulle hämta grönsakerna på farmen gick det inte längre, jag trodde att jag skulle klara att åka dit och hämta korgarna men jag fick helt sonika bädda ner mig. En migrän som jag inte haft på flera år. Illamående och spränghuvudvärk och då finns bara en enda lösning för mig: sova.
Och det gjorde jag, i 2 timmar. Sen mådde jag lite bättre.
Som tur var så var middagen redan fixad så den kunde värmas, det blev kolsyrat vatten till kvällsmat för min del. De andra två åt kyckling, en som var tillagad i ungen med morötter och potatis och till den andre var kycklingen torkad.

Idag är dock en ny dag, lite skakig känner jag mig men jag har äpplen som ska tas om hand. De ser lite trötta ut så jag vill inte vänta tills de går förlorade. Och sen ska min timjan planteras om, rabarbern planteras och jag tror att gräslöken skulle vilja ha lite näring. 

På måndag blir det lite ändringar i undantagstillståndet i Frankrike, även om det ser lite mörkare ut för oss i Ile-de-France, Hauts-de-France, Grand-Est och Bourgogne-Franche-Comté.

Parker, större museer (som Louvren t.ex.), restauranger, biografer, teatrar, gym och högstadieskolor kommer att hållas stängda.
Vi får resa inom en radie (fågelvägen) på 100km runt bostaden, ska man åka längre måste man ha ett resecertifikat och giltigt motiv.

På metron och tågen måste ansiktsmask bäras och de som måste åka till arbetet får företräde. 

Jag är glad för att vi får gå ut utan certifikat och vi får även röra oss i skogen igen! Cykling är tillåtet också.

I slutet på maj kommer nya beslut att tas inför den 2:a juni.
Nedan är kartan på hur Frankrike är uppdelat. Jag har helt sonika lånat bilden från den officiella sajten.

torsdag, maj 07, 2020

Äntligen!

Jag har "drömt" om en hängmatta så länge jag kan minnas. Jag ville sova i en hängmatta upphängd i mitt rum tills jag fick reda på att det inte är sådär jättebra för ryggen. Å andra sidan så sover man ju i hängmattor världen över så det kan väl inte vara så illa... Men jag har kommit över det nu.

Hursomhelst, det har aldrig varit "rätt tid" eller "tillfälle" för att införskaffa en hängmatta; ingenstans att hänga den (det är ett ganska bra argument...), andra saker som behövs investeras i innan, osv. osv.
Men igår gjorde vi slag i saken. Jag ville inte ha en hängmatta som räcker en säsong så vi köpte en på Truffaut, där vi också handlar blommor, frön och ett och annat trädgårdsverktyg.

Eftersom vi har huggit ner alla gamla ruttna träd så blev det en med ställning.
Jag invigde den igår eftermiddag, läsning och lite allmänt slapp i solen var precis vad jag behövde.
Jag tänkte tillbringa lite tid i den idag också, vädret är fint så man får ju passa på.

Ikväll ska vi hämta denna veckas grönsakskorg, den här veckan bjuds det på:
- Sparris
- Rädisor
- Sallad
- 800g morötter
- 1kg potatis
- Ängsyra

Jag fick även reda på att de säljer olivolja i "lösvikt" så man tar bara med sig sin flaska för att fylla på.
Olivoljan är gjord av en av farmens grannar som har olivlundar i Portugal. Tänkte prova den också.

Jag funderar lite på vad jag ska göra av ängsyran, peston blev god men lite för syrlig för min del.
Efter lite sökning så har jag hittat en soppa som jag skulle vilja prova.

Jag fick tag i rabarberfrön igår också så de ska ner i jorden idag, nu gäller det att ha lite tålamod bara... Jag kan skörda om (håll i er nu) två år! Argh, men det som väntar på något gott, osv.

Annars är nästan allt klart för vår nya "sambo", mitt kontor är fortfarande inte färdigt men det är ju bara jag som ska vara där och Rom byggdes inte på en dag ska ni veta.

Bilden är tagen imorse när jag låg i hängmattan och tjatade hål i huvudet på min kompis Suzie som bor i Nya Zeeland.


fredag, maj 01, 2020

1:a maj

Glad första maj!

Här firas första maj vanligtvis med politiska demonstrationer, som i många andra länder och så ger man en liljekonvalj till nära och kära för lycka. Jag skrev om traditionen i detta inlägg 2007.

Idag blir det inget sådant. Mina liljekonvalj (4 st) som jag lyckades att rädda undan Matthias hungriga gräsklippare och Lennys klantiga tassar torkade trots att de står i skuggan av en buske. 

Vi körde till återvinningsstationen / tippen, vi hade samlat på oss en massa bråte och att åka dit är tillåtet. Nu är källaren nästan tom 😛 och man andas lite lättare...

Grönsakerna från getfarmen hämtades igår, det var lång kö, ännu längre än vanligt p.g.a. de 1-2 meter mellan varje kund. Gendarmeriet var där, två stora killar och deras stora motorcyklar. Det visade sig att de inte alls var där för att kolla våra certifikat och papper utan för att göra som vi andra, handla ost och grönsaker. Det tog nästan 25 minuter men det var skönt att stå ute i solen och se lite andra människor. 

Matthias systerdotter fyller 6 år idag och det firades via WhatsApp då det inte går att ta sig till Montpellier inom den snaraste framtiden.

På tal om framtiden så ser den mindre ljus ut för invånarna i Ile de France dit Paris och även Val d'Oise hör.
Undantagstillståndet som blir mindre strikt från och med den 11:e maj kommer nog inte att gälla oss.
Kartan som jag har lånat från Le Parisien, där man även kan läsa hela artikeln, är en provisorisk karta av Frankrikes olika län. De gröna kommer i princip att få mindre strikta regler den 11:e, de orangea är ännu osäkert och de röda, well, det ser mörkt ut...
Jag hade väl förväntat mig det och blir det så då får vi leva lite till med undantagstillstånd. Värre är det med de som lever av turism; hotell, restauranger, barer, caféer... Vi får se hur vi tar oss ur detta.

Bilden är lånad av Le Parisien

onsdag, april 29, 2020

Semester i karantän

Nu är jag officiellt på semester till den 11:e maj, dagen då vi inte behöver ett certifikat för att vistas ute!

Premiärministern talade till nationalförsamlingen (Assemblée nationale) igår, undantagstillståndet kommer att släppas på fr.o.m. den 11 maj. Skolorna kommer att öppnas gradvis, elever mellan 11 och 15 år förväntas att bära ansiktsmask. Dagis ska också öppnas men inte med fler än 10 barn i varje grupp.
Icke essentiella affärer kommer att få öppna men inte restauranger eller barer.
Begravningar är begränsade till 20 personer, bröllop, dop och andra religösa ceremonier kan inte hållas innan den 2:a juni. Stränder och biografer koller också att hållas stängda.

Till vissas förtret kommer inte heller fotbollsdivision 1 och 2 att återupptas den här säsongen.

Affärsinnehavare får möjlighet att kräva att kunderna bär mask i butiken och att avstånd mellan kunder på en meter respekteras.
Sammankomster på max 10 personer är åter tillåtet.

Sammanlagt har 23 660 människor avlidit och 130 000 människor blivit smittade av COVID-19 i Frankrike.
Vad som inger lite hopp är att antalet invånare som tas in på sjukhus och som vårdas på intensiv avdelningar minskat 19 dagar i rad.

Man ska också bära ansiktsmask på metron, i bussar och på tåg, plus att hålla avstånd. Det kommer att bli knivigt, det förstår varenda kotte som någonsin åkt kollektivtrafik i Paris.

Arbete på distans där det är möjligt ska fortsätta på obestämd tid.

Vi måste dock vänta tills den 7:e maj för att få veta vilka delar av landet som kommer att få ett "mindre lätt" undantagstillstånd eftersom vissa delar av landet har drabbats hårdare än andra. Så än är det inte riktigt klart.

Om jag får gå ut i skogen med Lenny och röra mig friare så blir jag nöjd. Kanske cykla lite! Min arbetsplats kommer jag nog inte se annat än på video förrän i September.

Vi har tur som har fått ansiktsmasker från Matthias arbete, annars hade vi fått köpa från Postens hemsida.
Många av mina vänner syr också masker men jag vet inte än om de är godkända som skydd.

Goda nyheter med andra ord!

Vädret har vänt lagom till min semester, det är kallt och regnar så det blir kontorsröjning och matlagning på schemat idag. Imorgon ska vi hämta veckans grönsakskorg, lite ost och öl.

Pesto på ängsyra rekommenderas även om min blev en aning syrlig för min smak, Matthias tyckte den var jättegod!

Kefiren försätter att bubbla och fräsa och det har blivit till en kvällsrutin att ta hand om grynen och byta vatten, hälla den färdiga kefiren på flaska, sätta ny kefir osv.
Det är en lugnande sysselsättning och den gör mig glad. Jag längtar efter att få dela med mig av mina gryn. Jag började med 20g i augusti och de har nu blivit 250g.

Bilden nedan är från en av mina absoluta favoritställen i "Paris"(Boulogne-Billancourt rättare sagt), Les jardins d'Albert Kahn. Har ni möjlighet att gå dit när ni kommer till Paris; gör det!


lördag, april 25, 2020

100%

Sådär ja, första jobbveckan på 5 dagar sedan den 16 januari är gjord och det känns bra! 😊
Jag ska i ärlighetens namn erkänna att jag blir mycket lättare stressad när jag har ett par uppgifter parallellt.  Jag vet ju egentligen att jag fixar det, det är ju min grej, att jonglera med 13 saker samtidigt. Jag har redan gjort en hel del den här veckan och jag är mycket nöjd.

Vi åkte och hämtade våra grönsaker på getfarmen i torsdags. Kanske är det jag, kanske är det grönsakerna, men fasen vilken kvalitet! Det luktade underbart från påsen som vi fick med hem!

Jag kommer nog inte att vilja gå tillbaka till min vanliga grönsaksaffär... Sparrisen är underbart fin, ängssyran krispig och grön! Vi passade även på att köpa lite öl som är bryggd i Théméricourt i en region som kallas Vexin där, bland 2 andra, vårt län, Val d'Oise, ingår.

Ölen som bryggs av la Ferme-Brasserie du Vexin har fått flera medaljer, bland annat i Frankrike men också i London!
Vi har redan smakat ölen och gillar den även om vi har andra favoriter från norra Frankrike.

Jag pratade med en av mina kollegor igår, hans fru är virologist och har jobbat och jobbar väldigt mycket sen COVID-19 pandemin började. De har tre barn varav två går på högstadiet och en i lågstadiet. Jean är i stort sett ensam med barnen och ska sköta sitt jobb, handla, städa och hålla skola. Jean är en glad skit men igår lät han trött och jag tror att det gjorde oss båda gott att tjôta lite skit.

Jag kan ju bara berätta hur min vardag och helg och semester, allt går ju i ett egentligen, ser ut, jag vet ju inte hur andra har det. Bara genom vad vänner och bekanta berättar.
Jag avundas de som ska sköta jobb och skola och tre måltider och fika och tvätt och städning och handling och... Det kan inte vara lätt alla gånger.

Vad gäller mig personligen så har den här perioden varit mer gynnsam än problematisk även om det tar på humöret och tålamodet att inte kunna röra sig fritt och göra vad man brukar. Men det handlar om 2 månader, bara två futtiga månader. Vad som händer den 11 maj vet ingen ännu. Det kan inte bli ett kosläpp för då kommer vi väl alla att smittas och sjukvården kommer fortsättningsvis att gå på knäna.

Jag vet inte, jag är varken forskare eller expert inom virus och pandemi så bäst är väl ändå att följa reglerna.

Lite goda nyheter, kefiren börjar att ta den formen jag vill att den ska göra, dvs mycket bubblor och en lite torr champagnelik smak.
Jag har hittat nyckeln till denna lycka, den stavas torkade aprikoser. Lätt som en plätt. Jag har nu gjort tre omgångar och de två första var toppen. Den tredje fick lite hibiskus så vi får se imorgon om den bubblar som de andra två.
Grynen förökar sig och det blir snart till att dela på två burkar i kylen. Jag ska börja att dela med mig så fort det blir möjligt!

Jag håller fortfarande fast vid min yoga. En gång om dagen tar jag mig tid för att andas och låta mig guidas av en annan person.
Jag sträcker ut mina tajta benmuskler och får bättre styrka och balans i vrister och handleder. Jag tänkte jobba lite med mina höfter när den här serien är avslutad. Jag är inne på dag 25 av 30.
Med det sagt så vill jag önska en fin lördag! Namaste!


tisdag, april 21, 2020

Andnöd, vänner och grönsaker

Jag förstår att ni sitter som på nålar nu och frågar er: "Vad blir det för grönsaker i veckans korg från Getfarmen?! Va? Vad kan det bli?
Jodå det ska jag tala om!

- 1 knippe sparris (hurra!)
- 1 salladshuvud (förra veckan var så god!)
- 2 råa rödbetor
- 1 kg morötter
- 1 kg potatis (charlotte)
- 1 knippe ängsyra

Jag har redan börjat att få lite idéer... Av ängsyran tänkte jag göra pesto och kanske lite kryddsmör. Peston blir fin till en potatis sallad av charlotte potatisen!
Sparrisen, ja, det ska jag njuta av!

Där vi brukar handla grönsaker har de papperspåsar med "fönster" på för att plocka frukt och grönt i. Jag brukar i allmänhet ta med egna påsar i tyg för att det är mer miljövänligt och så är det billigare också. Det dras av 0,15€ här och 0,30€ där så det blir ungefär 2€ i månaden, inte mycket men hellre det än att göra åt dem. Hursomhelst, även solen har sina fläckar så ibland glömmer jag mina påsar och då blir det till att använda papperspåsarna.

Till saken hör att jag är en ekorre, jag sparar på det mesta som kan bli (en gång i framtiden...) användbart, så jag har en bra bunt påsar som bara ligger och skräpar eller hamnar i komposten då och då.
Synd att slänga särskilt om någon annan kanske skulle behöva dom. Jag frågade La Ferme de Chauvry om de inte skulle vara intresserade av "mina" pappers påsar och det var de! Grönsaks-damen behöver påsar och hon skulle blir jätteglad om hon fick mina! 

Hurra, återanvändning, mer plats i köket till mig och hjälp till en lokal producent i ett "slag". Mycket bra! Jag visste väl att de där påsarna skulle komma till användning. Kanske kan ge bort lite plastpåsar som jag har kvar i gömmorna också... (mummel, mummel...)

Jag börjar som sagt jobba heltid den här veckan och det är väl inget att oroa sig över egentligen, men mitt undermedvetna här levt lite jäkel några dagar. Jag har varit orolig utan att egentligen kunna sätta fingret på vad. Huvudvärk och diffus värk i ryggen, troligtvis träningsvärk efter löpningen och så spänner man väl sig under natten också.  

Jag har drömt mardrömmar; hunden sprang bort i Warszawa (fråga mig inte), jag fick COVID-19 och drabbades av andnöd. Jag vaknade och var helt panikslagen. Det tog ett par andetag innan hjärnan registrerade att jag faktiskt fick luft.

Efter första dagen tillbaka har det lugnat ner sig. Jag provade yoga mot huvudvärken, fortsätter löpningen och vilar när det behövs.

I söndags ringde en vän som jag inte har pratat med riktigt på väldigt, väldigt länge. Det var roligt! Vi tjôtade bort en timma och bestämde att när undantagstillståndet är över kommer hon hit och dricker mojitos med mynta från trädgården och så köper vi lite god getost också!

Bilden är från förra veckans grönsakskorg från getfarmen, riktig potatis-kärlek!


söndag, april 12, 2020

Grönsaker, ost och ett ilsket bi

Till min stora glädje upptäckte jag att "La Ferme de Chauvry", Getfarmen som ligger ett stenkast från där vi bor, annonserade ut sin grönsakskasse redan idag på FaceBook, snacka om att vara lättroad dessa dagar.
Hursomhelst, veckans grönsakskorg (låter väl trevligare än kasse kan tyckas) innehåller:

1.2 kg morötter 
1 selleri (jag antar att det är ett knippe bladselleri, surprise...) 
1 salladshuvud 
1 kg äpplen

1 kg potatis
1 kokt rödbeta (hm...)
4 lökar

Allt är ekologiskt och korgen kostar 17€, liiite dyrt kanske men grönsakerna kommer från gårdar runt Taverny och jag föredrar att stödja lokala producenter hellre än stora matvarubutiker, de får sitt ändå. Jag passade på att beställa lite getost också. Två "frais" eller krämiga, en halv lagrad med lite mer karaktär och en bûche cendré, en lång getost med aska på. Jag längtar tills på onsdag!

Annars har jag varit en riktig latmask både idag och igår. Matthias har varit otroligt aktiv, terasstvätt med något medel mot mossa och idag har han lackat teglet som finns utanför våra fönster.

Vi var ute på en löptur igår, efter klockan 19:00 som sig bör. Matthias ska alltid köra så det ryker och han nÄstan kräks medan jag är mer av en "titta-på-landskapet löpare. Naturligtvis rök vi ihop så jag sprang som ett ilsket bi de 8km vi körde, som egentligen skulle vara 7km, så jag blev ännu ilsknare. Jag ville inte ens erkänna att det var jäkligt skönt nÄr väl turen var över... Sån är jag, häpp!

Under dagen låg jag på solsängen och läste min bok med en utsliten Jack Russel på fötterna och en ask Läkerol med bäst före datum 2013.
Jag hittade ett par askar Läkerol för ett par dagar sedan och de är fortfarande ätbara...

Jag var tvungen att föreviga stunden då Lenny äntligen kopplade av, Jack Russell hundar är inte så mycket för siesta annars.